I sondaggi hanno dimostrato che la freschezza del pane gioca un ruolo fondamentale nelle preferenze dei consumatori. Il moderno e frenetico stile di vita spesso porta i consumatori a visitare i panifici solo poche volte a settimana e quindi preferiscono prodotti che rimangono più freschi e più gustosi più a lungo. Ciò significa che Alfa Fresco è un importante fattore di miglioramento per il vostro futuro successo aziendale. È un additivo versatile basato sulla più recente tecnologia enzimatica che può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti da forno come pane, panini hamburger, brioche e panettoni.

Alfa Fresco mantiene il vostro pane più morbido e più fresco più a lungo. Si tratta di un prodotto facile da usare, altamente concentrato e white label che aiuta a mantenere l’elasticità della mollica e l’umidità del pane. Il pane e i prodotti da forno con l’aggiunta Alfa Fresco sono molto apprezzati dai consumatori.