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Ottenete un vero vantaggio dalle ultime innovazioni nella biotecnologia e chimica dei cereali

Conosciamo quello che è più adatto alle vostre esigenze, e possiamo aiutarvi a migliorare il vostro pane e la vostra farina. L’eccellenza di Grainar nel miglioramento della farina e del pane si basa sulla conoscenza derivata dal un solido background scientifico e sulla vasta esperienza pratica di oltre 80 anni di coinvolgimento attivo nel settore.
Miglioriamo la qualità dei vostri prodotti e vi offriamo la soluzione ad ogni problema. Ascoltiamo, siamo flessibili e rispettiamo i tempi di consegna. Il nostro team è disponibile 24 ore su 24 ed è desideroso di trovare la soluzione migliore per voi. Oltre alla nostra lista di prodotti esistenti, siamo anche lieti di creare una soluzione su misura per soddisfare tutte le vostre esigenze.

Nel nostro moderno laboratorio colleghiamo la reologia con il processo di cottura. Fornai professionisti e specialisti dell’alimentazione, dotati degli strumenti adatti, combinano le loro conoscenze per creare nuovi prodotti. Siamo costantemente alla ricerca degli ultimi sviluppi nel campo della biotecnologia e della chimica dei cereali per offrirvi soluzioni con prestazioni senza pari. Nel corso degli anni abbiamo raccolto una vasta gamma di dati che ci aiutano a mettere in relazione il comportamento reologico della farina con il prodotto finale. Sappiamo come gli enzimi e gli additivi influenzano la reologia dell’impasto e possiamo prevedere l’impatto di questi sul pane e su prodotti simili.