Conosciamo quello che è più adatto alle vostre esigenze, e possiamo aiutarvi a migliorare il vostro pane e la vostra farina. L’eccellenza di Grainar nel miglioramento della farina e del pane si basa sulla conoscenza derivata dal un solido background scientifico e sulla vasta esperienza pratica di oltre 80 anni di coinvolgimento attivo nel settore.
Miglioriamo la qualità dei vostri prodotti e vi offriamo la soluzione ad ogni problema. Ascoltiamo, siamo flessibili e rispettiamo i tempi di consegna. Il nostro team è disponibile 24 ore su 24 ed è desideroso di trovare la soluzione migliore per voi. Oltre alla nostra lista di prodotti esistenti, siamo anche lieti di creare una soluzione su misura per soddisfare tutte le vostre esigenze.

Nel nostro moderno laboratorio colleghiamo la reologia con il processo di cottura. Fornai professionisti e specialisti dell’alimentazione, dotati degli strumenti adatti, combinano le loro conoscenze per creare nuovi prodotti. Siamo costantemente alla ricerca degli ultimi sviluppi nel campo della biotecnologia e della chimica dei cereali per offrirvi soluzioni con prestazioni senza pari. Nel corso degli anni abbiamo raccolto una vasta gamma di dati che ci aiutano a mettere in relazione il comportamento reologico della farina con il prodotto finale. Sappiamo come gli enzimi e gli additivi influenzano la reologia dell’impasto e possiamo prevedere l’impatto di questi sul pane e su prodotti simili.

Negli ultimi 76 anni, Grainar non ha mai distolto gli occhi dalla farina.

Ha iniziato la sua vita come molino a pietra.

Oggi, Grainar è leader nei miglioratori a base di enzimi, nello sviluppo di prodotti innovativi e nell’ ottimizzazione dei processi.

Nel 1946 Dimitrios Argyriou il nonno costruì un molino a pietra situato nella famosa pianura della Tessaglia.

Ιn breve tempo, grazie al suo entusiasmo e alla sua creatività, realizzò un nuovo e moderno molino a cilindri.

Fu all’inizio degli anni ’70 che suo figlio Christos prese le redini dell’azienda.

Un uomo visionario e dinamico che ha gettato le basi di ciò che Grainar è oggi.

Molto presto si rese conto che il futuro risiede nella differenziazione del prodotto e del mercato. Solamente il capitale e gli sforzi investiti nella qualità del prodotto, nella conoscenza e nella soddisfazione del cliente sono risorse ben investite.

Εra così appassionato del suo lavoro che non ha mai esitato a condividere le sue conoscenze e scoperte con i suoi colleghimugnai.

Questo modo di agire è stato il fattore determinante che ha trasformato Grainar da molino a conduzione familiare a produttore e partner di soluzioni di miglioratori davvero innovative.

Continuiamo questa ricca eredità esiamo molto orgogliosi perchè ancora oggi pensiamo, comunichiamo e agiamo come mugnai.

Questo è il nostro vantaggio competitivo. Non siamo solo bravi a capire la farina, ma ci consideriamo colleghi solidali, desiderosi di fare ciò che è necessario per aiutare mugnai e panificatori ad avere successo.

Oggi Grainar forniscei suoi prodotti e servizi ad alcuni dei molini ed aziende di panificazione più stimati del mondo.